LABORATORIO DEI CULURGIONES

Domenica 20 marzo nella sede sociale in via Musinè 5/7, l’Associazione Sardi Gramsci di Torino propoNe un laboratorio di pasta sarda sui culurgiones, tipica pasta fresca con un profumato ripieno di patate, pecorino e menta caratterizzati dalla classica chiusura a spiga.

Grazie a Immacolata Licheri e Stefania Mighela a condurre il laboratorio dei culurgiones ogliastrini che i partecipanti impareranno a fare guidati dalle maestre armate di mattarelli e passione. Il laboratorio è suddiviso in tre parti: teoria, pratica e cottura, al termine del quale ogni allievo porterà a casa il prodotto del suo lavoro.