Corso di Cucina COCCOI PRENA con Stefania Mighela
Venite Sabato 28 Ottobre, alle 9:30 alla sede di via Musinè 5/7 dove si terrà il laboratorio di cucina sarda: “Coccoi Prena“. Il laboratorio consisterà nel preparare insieme la ricetta tradizionale agropastorale sarda “Coccoi Prena” , piatto a base di formaggio e patate con il ripieno simile a quello utilizzato per i famosi Culurgiones ogliastrini, […]
PRANZO SOCIALE
Domenica 8 gennaio 2023 alle ore 12.30 si terrà il pranzo sociale della nostra Associazione, vi invitiamo a partecipare! Il menù: Antipasti misti Malloreddus alla campidanese Agnello con carciofi Vino, caffè e acqua inclusi a 20 euro Per prenotazioni info@associazionegramsci.it Sarà anche possibile rinnovare la tessera 2023!
“SAGRA DE SOS CULURGIONES”
Il 16 luglio presso l’Associazione Gramsci si è svolta la Sagra dei Culurgiones dove i partecipanti hanno potuto gustare questa specialità tradizionale sarda artigianale I Culurgiones sono un tipo di pasta fresca ripiena tipica della cucina sarda, si tratta di una specie di ravioli realizzati con farina e semola rimacinata di grano duro; farciti con un ripieno di patate, pecorino […]
Laboratorio di Cucina Pardulas e Aranzada
In data 10 Aprile 2022 si è svolto presso l’Associazione dei sardi in Torino – A. Gramsci via Musiné 5/7 il laboratorio di cucina tradizionale sarda “Pardulas e Aranzada” Immacolata Licheri e Stefania Mighela mescolando bucce d’arancia, mandorle, miele, ricotta e altri ingredienti ci hanno condotto alla realizzazione di questi due dolci della tradizione sarda […]
LABORATORIO CUCINA DOLCI SARDI
In data 27 novembre 2022 alla sede dell’associazione Gramsci in via musinè 5/7 si è svolto il laboratorio di cucina dolciaria sarda insieme a Imma e Stefania , in cui abbiamo preparato insieme la tradizionale ricetta sarda “Tilicas” e “Sospiri”. Le Tilicas di sapa sono un dolce tipico del nord Sardegna a base di sapa […]
LABORATORIO CUCINA CULURGIONES
In data 14 novembre alla sede dell’associazione Gramsci in via musinè 5/7 si è svolto il laboratorio di cucina sarda insieme a Imma e Stefania , in cui abbiamo preparato insieme la tradizionale ricetta sarda dei “culurgiones”. I Culurgiones sono un tipo di pasta fresca ripiena tipica della cucina sarda, si tratta di una specie di ravioli realizzati con farina […]